MARBACHER GASTROADVENT

Plakat GastroAdvent, Foto:Torsten Scholz, Marbach

Unter dem Motto „Gemeinsam zu Hause genießen – die lokale Gastronomie kocht Ihnen Leckeres!“ haben sich sechs Gastronomiebetriebe der Schillerstadt sowie zwei Weinanbieter zusammengeschlossen. Die Aktion startet am 17. Dezember und dauert bis 27. Dezember. Der Stadtmarketingverein Schillerstadt Marbach fördert das Marketing unter dem Dach der Corona-Initiative „Marbach handelt!“. Das städtische Citymanagement unterstützt ebenfalls.

„Weihnachten steht vor der Tür, und in diesem Jahr ist vieles anders, manches auch nicht so möglich, wie wir es gewohnt sind. Weihnachtsfeiern werden stark eingeschränkt. Dafür steigt die Kreativität in der lokalen Gastronomie, die sich zum Marbacher GastroAdvent zusammengeschlossen hat“, so Debora Parra (Restaurant i-dipfele), die ihre KollegInnen in Marbach für die Idee begeistern konnte.

Die Restaurants präsentieren unterschiedliche Ideen und Angebote, wie die EinwohnerInnen besinnlich und entschleunigt die Weihnachtstage in ihren Familien zu Hause genießen können. „Für uns war es außer Frage, diese gemeinschaftliche Aktion mit der Marketingpower unseres Vereins zu unterstützen“, fügt Stefanie Grams, 1. Vorsitzende des SSM, hinzu. Wir haben mit „Marbach handelt“ im Frühjahr eine Plattform geschaffen, die wir nun für solch gemeinschaftliche Ideen zur Verfügung stellen können.

Weihnachtsmenü à la international

Der Marbacher GastroAdvent zeigt gleichermaßen traditionell Bekanntes wie etwa Gans und gibt gleichzeitig einen Einblick in internationale Weihnachtsspezialitäten. „Unser Herz schlägt für die Gäste. Wir möchten zeigen, dass wir gerade in diesen Zeiten miteinander verbunden sind und die Weihnachtswochen mit besonderer Achtsamkeit gegenüber einander verbringen“, ergänzt Debora Parra. „Da wir die Gäste nicht in unseren Häusern bewirten dürfen, bieten wir nun den weihnachtlichen Abholservice an.“ Weil auch die Vorfreude auf das Weihnachtsfest eine wichtige Rolle spielt, darf man sich bereits einige Tage vorher auf das köstliche Essen freuen. Die „Weihnachtsleckereien to go“ müssten bis 20. Dezember direkt beim jeweiligen Anbieter bestellt werden, damit die Gastronomen frisch einkaufen und in die Zubereitung starten können.

Foto für das Plakat: Mit freundlicher Genehmigung von Torsten Scholz, Marbach

„Warum nicht den Weihnachtsspaziergang 2020 mit der Abholung eines leckeren Menüs verbinden?“, schlägt Citymanagerin Heike Büttner vor. Wer dennoch selbst kochen möchte, darf sich über ein gemeinschaftliches Punschrezept des SSM freuen.

Folgende Einrichtungen werden lecker für die MarbacherInnen kochen:

Das i-dipfele lädt zu „Weihnachten auf portugiesische Art” ein. Jägers Schillerhöhe bietet eine klassische Weihnachtsgans an. Wer geschmorte Rinderbacke mit irischem Guiness bevorzugt ist beim Schillerhof richtig. Auf Lachscarpaccio dürfen sich die AbholerInnen bei der Trattoria Toscana freuen. Vegetarisches steuert das Restaurant Amaranth bei, und Hotel & Metzgerei Bären bietet Braten und Süßes. Das Eiscafé Silvana steuert Tiramisu alla Mamma bei. Das Café Winkler versüßt die Festtage mit Bratapfel und Apfelstrudel. Von marktdreizehn und den Weingärtnern Marbach werden die korrespondierenden Weine zur Verfügung gestellt. Während die Weine von marktdreizehn im Ladengeschäft zu kaufen sind, können die der Weingärtner während der Feiertage auch im Restaurant idipfele mitgenommen werden können. Die detaillierten Menüs der Restaurants mit Öffnungszeiten und Bestellmöglichkeiten sind unten zusammengestellt.

Weitere Gastronomiebetriebe sind herzlich willkommen, sich beim Marbacher GastroAdvent einzubringen. Für die Gäste wäre es eine schöne Geste, dass sie noch mehr weihnachtliche Köstlichkeiten genießen können.

Das stimmungsvolle Foto auf dem Plakat wurde uns von Torsten Scholz, Marbach, zur Verfügung gestellt. Vielen Dank!

gemischter Salatteller (klein/groß)

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Dienstag, 22. Dezember: Steinpilz-Gemüse-Lasagne auf Thymian-Tomaten-Sauce

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Mittwoch, 23. Dezember: Avocado gefüllt mit Champignons, getrockneten Tomaten, Oliven und Ziegenkäse auf Gemüserisotto

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Donnerstag, 24. Dezember: Getrüffeltes Kartoffel-Maronen-Küchle auf geschmortem Weißkohl

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Preis:

7,00 € + Salatteller (5,00/8,50 €)

Kontaktdaten:

Niklastorstr. 28, Tel. 07144 – 33 43 976, www.amaranth-marbach.de

Abholung:

22. – 24. Dezember: 12 – 14 Uhr

telefonische Vorbestellung jeweils ab 10 Uhr möglich, ansonsten auch ohne Voranmeldung

Gefüllter Bratapfel mit Marzipan, Mandeln und Rosinen

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Apfelstrudel mit Vanilleeis und Grütze

Preis:

5,80 € p.P.

Kontaktdaten:

Marktstraße 9, Tel. 07144 8797401 / 01522 4823499, cafe-winkler-marbach.de

Abholung:

im i-dipfele

Mama Tiramisu

Preis:

3,80 € p.P.

Kontaktdaten:

Wildermuthstraße 5/1, Tel. 0172 7047924, Facebookseite

Abholung:

Abholung im i-dipfele

Rehragout, 400g.Kochbeutel / 800g.Kochbeutel    22,00€/kg

Rinderhüfte, 500g Stück mit Soße in Rotwein geschmort (portioniert in 1 kg Stücke mit Soße    32,00€/kg

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Semmelknödel    12,90€/kg

Serviettenknödel im Wurstdarm    12,90€/kg

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Rinderbrühe, 400 ml-Glas    7,49 €

Rinderfond, 400 ml-Glas    7,49 €

Geflügelfond, 400 ml-Glas    7,49 €

Kalbsfond, 400 ml-Glas     7,69 €

Wildfond, 400 ml-Glas    7,69 €

Gemüsefond, 400 ml-Glas    7,49 €

Bratensoße, 400 ml-Glas    7,99 €

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Außerdem gibt es noch weiteres Eingekochtes in Dosen und Gläsern und leckere Törtchen. Letztere finden Sie im PDF: Törtchenflyer Hotel & Metzgerei Bären

Karamellisiertes Maronenschaumsüppchen

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Ente oder Gänsekeule mit Kartoffel-Knödel

Dazu Rotkohl und Jus.

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Lebkuchenmousse

Weihnachten auf Portugiesische Art    Omas Hühner Suppe „Conja de galinha“

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gebratener Stockfisch  mit Salzkartoffeln dazu Brokkoli und Karotten

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Pave´de Bolacha“Keks-Tarte

Preis:

42,90 € p.P / 56,50 € p.P.

Kontaktdaten:

Marktstraße 8, Tel. 07144 818964, idipfele.restaurant

Abholung:

17. bis 23. Dezember: 9 – 15 Uhr
25. bis 27. Dezember: 9-15 Uhr

Maronencremesuppe Birnenragout

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Deutsche Gans: 2* Keule/2*Brust Gänsejus / Himbeerrotkraut / Kartoffelknödel / Preiselbeeren

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Weihnachts-Cheesecake im Glas Petit Four (Weihnachtsgebäck)

Preis:

Preis pro Box für 4 Pers.: 190,00 €

Kontaktdaten:

Schillerhöhe 12, Tel. 07144 34081, jaegers-schillerhoehe.de

Abholung:

24. und 25. Dezember: 12 – 14 Uhr
26. Dezember: 12 – 15 Uhr

2019 Catulliano DOC Lugana, Lombardei, Italien

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2017 Suculé DOC Barbera d´Alba Piemont,Italien

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2018 Isabella Bobal D. O. Ribera Del Júcar Castilla-La Mancha, Spanien

Preis:

11,90 € / 15,50 € / 9,90 €

Kontaktdaten:

Marktstraße 13, Tel. 07144 5012056, marktdreizehn.de

Abholung:

10 – 18 Uhr

Haus Räucherlachs mit Gurke und Merrettich

oder

Selleriecremesuppe mit Marone

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Geschmorte Rinderbacke mit Kartoffelpürrèe, geröstetem Wintergemüse und Guinnesssoße

oder

Brust von der Gans mit Rotkohl und Aprikosen-Thymian Füllung und Kartoffelgratin

oder

Fisch (je nach Verfügbarkeit)) mit geröstetem Wintergemüse und Kartoffeln

(Vegetarische Alternative auf Anfrage)

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Weißes Schokoladen-Vanillemousse mit Himbeerkompott

Preis:

3 Gänge: 35,50 € /  2 Gänge: 29,50 €

Kontaktdaten:

Marktstraße 19, Te. 07144 8972399, schillerhof-restaurant.com

Abholung:

17. – 23. Dezember: 17 – 20 Uhr
24. + 25. Dezember: geschlossen
26. Dezember: 12 – 20 Uhr

Lachscarpaccio fein mariniert auf Salat

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Kalbsrückensteak vom Lawastein-Grill mit frischen Papardelle in Trüffelsauce

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Creme Mascarpone mit Himbeere und Pistazie

Preis:

37,50 € p.P.

Kontakdaten:

Marktstraße 43, 07144 886933, toscana-marbach.de

Abholung:

25. + 26. Dezember: 11:30 – 13:30 Uhr, 17:30 – 19:30 Uhr

2019 Rose Monde Rose Cuvee´ Marbacher Neckarhälde

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2017 Tell-Der Lemberger Marbacher Neckarhälde

oder:

2018 Dichterfürst Rotwein Marbach Neckarhälde

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2019 Muskat-Trollinger Rose´ Marbacher Neckarhälde

Preis:

6,10 € / 22,00 € / 6,10 €

Kontaktdaten:

Affalterbacher Straße 65, Tel. 07144 6419, weingaertner-marbach.de

Abholung:

im i-dipfele